🍞 설탕·버터 없이 만드는 바삭 토스트 레시피
[에어프라이어로 완성하는 겉바속촉 간식]
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달달한 게 먹고 싶은데
밖에 나가긴 귀찮고, 오븐도 없을 때.
설탕 없이, 버터 없이, 오븐 없이
집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 토스트 레시피입니다.
✔ 겉은 바삭
✔ 속은 촉촉
✔ 아이 간식 OK
✔ 커피 디저트로도 딱
🧺 재료 준비 (2인 기준)
재료 (👇제품보기 클릭👇) 용량
| 추천 식빵🍞 제품보기 | 2장 / 식감 2배로 |
| 비밀 재료✨ 제품보기 | 2큰술 |
| 계란 | 2개 |
| 우유 | 2큰술 |
| 소금 | 한 꼬집 |
※ 1큰술 = 10ml (밥숟가락 기준)
👉 쫄깃한 식감이 좋은 숙성 식빵 사용하면 완성도가 더 올라갑니다.
👉 마지막 코팅용 비밀재료가 바삭함의 핵심이에요.
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 식빵 자르기
식빵 2장을 대각선으로 잘라 4조각으로 만듭니다.
한 입 크기로 잘라주면 더 먹기 좋아요.
2️⃣ 계란물 만들기
볼에 계란 2개 + 우유 2큰술을 넣고
소금 한 꼬집을 추가해 잘 풀어줍니다.
✔ 우유를 넣으면 훨씬 부드럽고 고소해져요.
3️⃣ 1차 굽기 (에어프라이어)
- 식빵을 계란물에 앞뒤로 빠르게 묻혀줍니다.
(⚠ 오래 담그면 흐물해져요) - 종이호일을 깐 바스켓에 올립니다.
- 170℃에서 10분 굽기
- 뒤집어서 5분 더 굽기
※ 에어프라이어마다 온도 차이가 있으니 중간에 한 번 확인해주세요.
4️⃣ 비밀재료 코팅 후 2차 굽기
- 한 번 구운 토스트 위에 비밀재료를 얇고 고르게 발라줍니다.
- 다시 170℃에서 5분 굽기
이 과정이 겉바속촉을 완성하는 핵심입니다.
✔ 겉은 바삭
✔ 속은 촉촉
✔ 은은하게 달콤한 토스트 완성 😋
💡 실패 없는 꿀팁 정리
✔ 빵이 흐물해질 때
→ 계란물에 오래 담그지 말 것 (빠르게 앞뒤만)
✔ 타거나 덜 익을 때
→ 기종마다 차이 있음 (±2~3분 조절)
✔ 양면 바삭 포인트
→ 10분 굽고 반드시 뒤집어서 5분 추가
✔ 코팅이 안 예쁠 때
→ 비밀재료는 “얇고 균일하게” 발라야 함
✔ 식감 업그레이드
→ 밀도 높은 숙성 식빵 사용하면 성공 확률 ↑
🍯 이런 분들께 추천해요
- 아이 간식 고민될 때
- 설탕·버터 부담스러울 때
- 오븐 없이 베이킹 느낌 내고 싶을 때
- 집에서 간단 디저트 만들고 싶을 때
겉은 바삭, 속은 촉촉.
설탕 없이도 충분히 맛있는 토스트, 오늘 한번 만들어보세요